アレンジレシピ やわらかお雑煮（お餅入り）
2024年12月23日
べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅を使ったお雑煮です！高齢者の方でも安心してお召し上がりいただけます！
滋養強壮に！参鶏湯風雑炊
2024年12月9日
体を温める根菜を使って参鶏湯風の雑炊にしました。お米もお肉も入ったボリュームある雑炊が材料を煮込むだけで簡単に作れます。滋養強壮によいと言われる参鶏湯は丸鶏にもち米や漢方薬にも使われる高麗人参やナツメ、生姜を入れて煮込みますが、手軽に作れるレシピを考案しました。
アレンジレシピ ねぎたっぷりやわらかさばの塩焼き
2024年11月25日
さばの塩焼きにねぎをたっぷりトッピングしました！
アレンジレシピ カラフル野菜とやわらか甘辛チキン
2024年11月11日
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるチキンにパプリカを乗せて甘辛に仕上げました。
アレンジレシピ やわらか味噌かつ
2024年10月28日
そふまるの豚かつを味噌かつにアレンジしました！
ビタミンD豊富！きくらげとわかめと卵のスープ
2024年10月14日
ビタミンⅮを効率よく摂取できるレシピを考案しました。ビタミンDを多く含むきくらげを使用し、ビタミンＤと共に骨の形成に関わるビタミンＫを多く含むわかめを入れることで効果的に栄養素が摂取できます。また、たんぱく質が摂れて、色味もきれいになるため玉子を入れています。
アレンジレシピ ソフトもち入り簡単お抹茶
2024年9月30日
茶筅が無くても簡単お抹茶！ソフトもちを加えていつもと違うお抹茶が味わえます。
アレンジレシピ お月見みたらしもち（カンロ飴）
2024年9月9日
簡単にみたらしのタレを作りたいと思い、カンロ株式会社さんのカンロ食堂のレシピを参考にさせていただきました。カンロ飴を使うと香ばしいみたらしタレが簡単に作れます。材料をレンジで加熱するだけ！調味料の計量もなし！
簡単！うさぎのお月見まんじゅう
2024年8月26日
★ お月見まんじゅう レシピの紹介 お月見にちなんだおやつを、簡単に作れるレシピでご紹介したいと思い、考案しました。材料を混ぜてあんこを包むだけで成型が終わる簡単レシピです。3つの材料で出来る、簡単まんじゅうです。直径3㎝位の一口サイズに出来上がります。十五夜にお試しください。 〈10個分材料〉ホットケーキミックス粉…75g絹ごし豆腐…40gこしあん…75g 〈作り方〉...
アレンジレシピ 鶏の唐揚げさっぱりレモンだれかけ
2024年8月12日
甘からい鶏の唐揚げにさっぱりとしたレモンだれがマッチします。高齢者の方でも食べやすいそふまるの鶏の唐揚げを使用しています。
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