介護食レシピ

アレンジレシピ やわらか味噌かつ

2024年10月28日

そふまるの豚かつを味噌かつにアレンジしました！

ビタミンD豊富！きくらげとわかめと卵のスープ

2024年10月14日

ビタミンⅮを効率よく摂取できるレシピを考案しました。ビタミンDを多く含むきくらげを使用し、ビタミンＤと共に骨の形成に関わるビタミンＫを多く含むわかめを入れることで効果的に栄養素が摂取できます。また、たんぱく質が摂れて、色味もきれいになるため玉子を入れています。

アレンジレシピ ソフトもち入り簡単お抹茶

2024年9月30日

茶筅が無くても簡単お抹茶！ソフトもちを加えていつもと違うお抹茶が味わえます。

アレンジレシピ お月見みたらしもち（カンロ飴）

2024年9月9日

簡単にみたらしのタレを作りたいと思い、カンロ株式会社さんのカンロ食堂のレシピを参考にさせていただきました。カンロ飴を使うと香ばしいみたらしタレが簡単に作れます。材料をレンジで加熱するだけ！調味料の計量もなし！

簡単！うさぎのお月見まんじゅう

2024年8月26日

★ お月見まんじゅう レシピの紹介 お月見にちなんだおやつを、簡単に作れるレシピでご紹介したいと思い、考案しました。材料を混ぜてあんこを包むだけで成型が終わる簡単レシピです。3つの材料で出来る、簡単まんじゅうです。直径3㎝位の一口サイズに出来上がります。十五夜にお試しください。 〈10個分材料〉ホットケーキミックス粉…75g絹ごし豆腐…40gこしあん…75g 〈作り方〉...

アレンジレシピ 鶏の唐揚げさっぱりレモンだれかけ

2024年8月12日

甘からい鶏の唐揚げにさっぱりとしたレモンだれがマッチします。高齢者の方でも食べやすいそふまるの鶏の唐揚げを使用しています。

アレンジレシピ ソフトもち入り白くまアイス

2024年7月29日

暑い日️にピッタリの新触感が味わえる白くまアイスです。

飲み込みやすい フルーツ入り水羊羹

2024年7月15日

高齢者でも食べやすい和菓子レシピを考案しました。タンパク質や食物繊維を含む小豆とビタミンやミネラルが豊富なフルーツを一緒に摂取する事で栄養バランスが良くなります。飲み込みやすいやわらかさになるよう粉寒天の配合を調節した水羊羹です。

アレンジレシピ ソフトもち入り七夕ゼリー

2024年7月1日

ソフトもちを天の川に見立てた可愛い☆七夕ゼリー☆です。

アレンジレシピ ソフトもち入り水まんじゅう

2024年6月17日

暑い日にピッタリの和菓子です。葛粉の分量を抑え、飲み込みやすく仕上げてあります。