アレンジレシピ ソフトもち入り白くまアイス
2024年7月29日
暑い日️にピッタリの新触感が味わえる白くまアイスです。
飲み込みやすい フルーツ入り水羊羹
2024年7月15日
高齢者でも食べやすい和菓子レシピを考案しました。タンパク質や食物繊維を含む小豆とビタミンやミネラルが豊富なフルーツを一緒に摂取する事で栄養バランスが良くなります。飲み込みやすいやわらかさになるよう粉寒天の配合を調節した水羊羹です。
アレンジレシピ ソフトもち入り七夕ゼリー
2024年7月1日
ソフトもちを天の川に見立てた可愛い☆七夕ゼリー☆です。
アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト
2024年5月20日
高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につながります。
認知症予防に！ ソフトもちデザートプレート
2024年3月11日
認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。
認知症予防に！濃厚チョコマグカップケーキ
2024年3月4日
マグカップと泡立て器だけで簡単に作れる本格カップケーキのレシピを考案しました。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、脳を活性化させる効果があります。
アレンジレシピ ソフトもちドリンク
2023年11月6日
腸内環境を整えたい方におすすめ。べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅をドリンクにしました。
ふわふわ簡単スイートポテト
2023年10月30日
作るのが面倒なスイートポテトを簡単に作れるレシピです。ふわふわの食感で軽やかな味わいです！さつまいもはレンジでも加熱できますが、水分量やレンジの機種によって加熱時間が異なります。加熱しすぎると固くて潰しにくいので茹でるのがおすすめです。
アレンジレシピ みたらしもち
2023年9月19日
べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅をみたらし風にアレンジしました！高齢者の方でも安心してお召あがり頂けます！
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