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ミラノ風かつレツ
アレンジレシピ

アレンジレシピ ミラノ風かつレツ

2023年11月27日

そふまるの豚かつをミラノ風かつレツにアレンジしました!トマトやチーズにはうま味成分グルタミン酸が多く含まれ、豚肉にはうま味成分イノシン酸が多く含まれています。一緒に食べることで相乗効果により、より美味しく感じられます。

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ロールレタス煮
アレンジレシピ

リメイクレシピ ロールレタス煮

2023年11月27日

ハンバーグのリメイクレシピです。レタスをコンソメスープで煮て巻いた、見た目も華やかな料理です。

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チキン南蛮香味ソース
アレンジレシピ

アレンジレシピ チキン南蛮香味ソース

2023年11月20日

人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。

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チキン南蛮ポケットサンド
アレンジレシピ

アレンジレシピ チキン南蛮ポケットサンド

2023年11月20日

そふまるのチキン南蛮を使って、簡単にボリューム満点、野菜も摂れるサンドイッチが出来上がります。山崎製パンさんの ダブルソフト(容易にかめる)を使用しています。

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チキン南蛮パイナップルソース
アレンジレシピ

アレンジレシピ チキン南蛮パイナップルソース

2023年11月13日

人気のチキン南蛮をタルタルソース以外のソースでも楽しめるメニューをと考えました。南国を感じるパイナップルでさっぱりと食べられます。お肉のソテーや唐揚げなどのソースとしてもお勧めです。

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鶏の唐揚げ~ハニーマスタード~
アレンジレシピ

アレンジレシピ 鶏の唐揚げ~ハニーマスタード~

2023年11月13日

そふまるの鶏の唐揚げ甘辛あんを自宅にある身近な調味料で簡単にアレンジ!ハニーマスタードの甘じょっぱさが合います。手軽な食材で簡単に作ることができる上に、ハチミツは消化吸収に優れているため、エネルギー補給や疲労回復効果も期待できます。

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ソフトもちドリンク
アレンジレシピ

アレンジレシピ ソフトもちドリンク

2023年11月6日

腸内環境を整えたい方におすすめ。べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅をドリンクにしました。

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かつとじ
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アレンジレシピ ふわふわ卵のやわらかかつとじ

2023年10月30日

カツとじは、出汁でカツを煮て、そこに卵をまわしかけたもののことです。ふわふわの卵と、出汁がたっぷり染み込んだカツが相性抜群で、高齢者施設では定番で人気の高いメニューアレンジです。豚肉と玉子を使ったメニューで、良質のたんぱく質をたっぷり摂ることができます。

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鰆の五色焼き
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アレンジレシピ 鰆の五色焼き

2023年10月16日

鰆のアレンジレシピです。見た目が華やかになり、食欲増進につながるよう、色鮮やかな食材を使用しています。

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厚揚げのはさみ焼き
アレンジレシピ

リメイクレシピ 厚揚げのはさみ焼き

2023年10月16日

ハンバーグのリメイクレシピです。ハンバーグをそぼろにして「お肉入りネギ味噌」を作って、厚揚げに挟みます。厚揚げがメイン料理になる、食べ応えもあり、たんぱく質もしっかり摂れるメニューを考えました。

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