介護食レシピ

2024年7月29日

暑い日️にピッタリの新触感が味わえる白くまアイスです。

2024年7月1日

ソフトもちを天の川に見立てた可愛い☆七夕ゼリー☆です。

2024年6月17日

暑い日にピッタリの和菓子です。葛粉の分量を抑え、飲み込みやすく仕上げてあります。

2024年6月3日

お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。

2024年5月20日

高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につながります。

2024年5月6日

腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖たっぷりのカレーです！大豆や玉ねぎにはオリゴ糖が含まれます。カレーの香辛料は体を温め、腸の働きを活発にしてくれます。

2024年4月22日

食卓がぱっと明るくなる！そふまるのブロッコリーを特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています。

2024年4月5日

そふまるのハンバーグにみぞれあんかけをトッピングしました！

2024年3月25日

鰆にあんを絡めることで、口の中でまとまりやすく、飲み込みやすくなるため、介護食にぴったりのメニューです。

2024年3月11日

認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。