介護食レシピ

2023年10月9日

高齢者の方でも食べやすい、ふわふわハンバーグをグラタンにアレンジしました。粉チーズの香ばしい香りが食欲をそそります。

2023年10月2日

ハンバーグのリメイクレシピです。食欲がない時や、気分を変えたい時にピッタリな、味も香りも食欲をそそる焼きおにぎりです。

2023年10月2日

山崎製パンさんのダブルソフト（容易にかめる）を使用してサンドイッチを作ってみました！そふまるのヒレかつはUDF（容易にかめる）を取得しています。大きくて食べにくい場合は、食べやすい大きさにカットして下さい。

2023年9月25日

ハンバーグのリメイクレシピです。スクランブルエッグをハンバーグの上に乗せ、オムレツ風に見立てた「オムハンバーグ」です。

2023年9月19日

べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅をみたらし風にアレンジしました！高齢者の方でも安心してお召あがり頂けます！

2023年9月19日

高齢者にも人気のハンバーグをソースでアレンジしていつもとは違う雰囲気でお楽しみいただけるように、レシピを考案しました。大根おろしと梅でさっぱりとしていますが、ごま油のコクが加わり満足感も得られるソースです。

2023年9月11日

高齢者の方でも食べやすい減塩ソースを考案しました。キウイの酸味を活かして、減塩のソースにしました。お肉料理におススメです。

2023年9月11日

高齢者にも人気のハンバーグを夏にぴったりのスパイシーなトマトソースでお楽しみいただけるように、レシピを考案しました。いつものトマトソースに香辛料を加えて食欲増進！にんにく・生姜・カレー粉は体を温める作用があり、冷えの改善に効果的です。

2023年9月11日

高齢者の減塩ソースレシピとして考案しました。爽快なレモンの果汁と滑らかな生クリームを使用してエレガントなフレンチソースを鮭に添えました。