アレンジレシピ ミラノ風かつレツ

★ ミラノ風かつレツ レシピの紹介

そふまるの豚かつをミラノ風かつレツにアレンジしました！
トマトやチーズにはうま味成分グルタミン酸が多く含まれ、豚肉にはうま味成分イノシン酸が多く含まれています。一緒に食べることで相乗効果により、より美味しく感じられます。

〈作り方〉

① 豚かつは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し、耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし、袋に記載の時間を電子レンジで温めます。

② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒めます。

③ 玉ねぎがしんなりしてきたらダイストマトとローリエも入れます。

④ たまにかきまぜながら弱火で20分煮詰め、塩コショウで味を調整します。

⑤ ①の豚かつにトマトソースをかけて粉チーズをまぶし、パセリで飾り付けたら完成です。

☆レシピのポイント

オリーブオイルとニンニクは、フライパンに火にかけてから入れると焦がしやすいです。火をかける前に入れてください。

豚かつ

UDF区分：「歯ぐきでつぶせる」

衣までしっとりとした豚かつは、ボリュームたっぷり、大満足の逸品です。