アレンジレシピ 七草粥

★ 七草粥 レシピの紹介

無業息災を願って食べる七草がゆ。
お正月の食べ過ぎで弱った胃にしみる七草がゆをそふまるの人気商品、やわらかごはんで作りました。

〈作り方〉

① 七草をよく洗い、食べやすい大きさに細かくカットします。すずな、すずしろは皮をむき薄切りにします。

② やわらかごはんと水30㎖と一緒にすずな・すずしろを鍋に入れて火にかけます。

③ 煮立ったら弱火で3分ほど加熱します。

④ 残りの七草を入れてさらに1分ほど加熱し、最後に塩で味を調えれば出来上がりです。


☆レシピのポイント
そふまるのやわらかごはんを使用することで短い時間で簡単に作れます。

やわらかごはん

UDF区分：「歯ぐきでつぶせる」

北海道産「ななつぼし」の特徴である程よい粘りと甘みがありながら、水分量を多めにふっくらと炊き上げた「歯ぐきでつぶせる」やわらかさのごはんです。