水分補給に！お茶ゼリー

★ お茶ゼリー レシピの紹介

作りやすい分量で作れる、飲み込みやすいお茶ゼリーです。
お好みのお茶で作ってみてください。

〈作り方〉

① 粉ゼラチンに水を入れてふやかします。

② 鍋でお茶を加熱し、温まってきたら②のふやかしたゼラチンを入れます。

③ 鍋肌がプツプツしてきたら加熱を止めます。（沸騰させてしまうと固まりにくくなります）

④ 器に入れて冷やし固めて完成です。

⑤ 冷蔵庫で3～6時間で固まります。しっかり冷やし固めてからお召し上がりください。

⑥ ほうじ茶や麦茶など、お好みのお茶でお試しください。

☆レシピのポイント

ゼラチンの主成分はタンパク質の一種であるコラーゲンなので、沸騰させると固まりにくくなります。
ゼラチンが 固まらない時は、ゼリー液に追加のゼラチンを混ぜて、再加熱することで再び固まらせることができます。